Name: Тушеная говядина и капуста
Prep time: 15 min
Cook time: 175 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds тушеное мясо говядины, нарезанное кусочками толщиной 1 дюйм; 1 cube говяжий бульон; 2 cups говяжий бульон; 1 большая луковица, нарезанная; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 лавровый лист; 2 картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 4 cups нашинкованная капуста; 2 ребрышки сельдерея, нарезанные; 1 морковь, нарезанная; 1 (8 ounce) can томатный соус; соль по вкусу

Тушеная говядина и капуста

⏱️ Готово за 3h 10m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 2h 55m 👥 6 порции 👁️ 3 просмотров

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте и перемешивайте тушеное мясо в большой кастрюле или жаровне на среднем огне, пока оно не подрумянится со всех сторон, 10–15 минут.

Слейте лишнюю смазку.

Размешайте говяжий бульон в говяжьем бульоне в миске до его растворения; залить тушеное мясо.

Добавьте лук, черный перец и лавровый лист; накройте крышкой и тушите, пока тушеное мясо не станет очень мягким, не менее 2 часов.

Добавьте картофель, капусту, сельдерей и морковь; накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким, еще 30–45 минут.

Добавьте в рагу томатный соус и соль; варите на медленном огне без крышки, пока томатный соус полностью не смешается и вкусы не смешаются, 15–20 минут.

💬 Комментарии