Фасолевый суп
Фасолевый суп – умеренно легкий ужин. Состоит из 1 упаковки (16 унций). сухая северная фасоль, 4–6 гр. вода (для замачивания фасоли), 1 ветчина, 1 ст. нарезанная копченая колбаса и 1 нарезанная кубиками луковица — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Промойте и замочите фасоль на ночь в 4–6 стаканах воды, меняя воду один или два раза.
В большую кастрюлю или жаровню поместите ветчину, колбасу, лук, сельдерей и 3–4 стакана воды.
Тушить пару часов.
Снимите с плиты.
Охладите на ночь.
На следующий день верните суп на плиту, удалив большую часть поднявшегося наверх жира.
Нагрейте на среднем огне и удалите кость из ветчины, оставив в кастрюле столько ветчины, сколько захотите.
Добавьте помидоры, морковь, при необходимости еще воды и картофель.
Увеличьте огонь до среднего и варите 1 час.
Слейте воду, промойте фасоль и добавьте в суп, варите на медленном огне 2 часа.
При желании приправьте черным перцем или небольшим количеством острого соуса.
Время приготовления: 30 минут.
Время приготовления: 4-5 часов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий