Ensopado de Feijão e Cordeiro (para 4 a 6 pessoas)
Ensopado de feijão e cordeiro (para 4 a 6 pessoas) é um jantar impressionante. Feito com 225 g/1 1/8 c. feijão vermelho, embebido, 15 ml/1 colher de sopa. óleo de milho, 1 cebola grande picada, 200 g/1 1/2 xícara. cordeiro magro, cortado em cubos e 10 g/1 colher de sopa. farinha de trigo integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o azeite e frite a cebola até ficar transparente.
Misture o cordeiro na farinha e adicione à caçarola.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o feijão e a água; misture o tomate puro, o cominho, o louro e o alecrim.
Cobrir; ferva por 10 minutos e depois cozinhe por 1 hora.
Coloque os tomates (com o lado cortado para cima) por cima; temporada.
Recoloque a tampa e cozinhe delicadamente por 20 minutos.
Polvilhe a cebolinha por cima e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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