Базовые стейки Солсбери

Смешайте в миске говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо и луковый суп; Сформируйте 6 продолговатых котлет.

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Жарьте котлеты до румяного цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Смешайте золотой грибной суп и воду в миске; полить котлеты на сковороде.

Переверните котлеты, чтобы они покрылись жидкостью.

Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь до среднего-слабого, накройте сковороду крышкой и готовьте, пока стейки не станут очень твердыми, горячими и серыми в центре, 10–15 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 160 градусов F (70 градусов C).