Steaks de base de Salisbury

Name: Steaks de base de Salisbury
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Le bœuf haché; 1/3 cup chapelure sèche; 1 œuf; 1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec; 1 tablespoon huile végétale; 1 (10.75 ounce) can soupe condensée aux champignons dorés; 1 (10.75 ounce) can eau

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 6 vues

Ce sont de délicieux steaks que ma mère préparait quand j'étais petite. Ils sont faciles aussi ! Ils se marient très bien avec de la purée de pommes de terre ou du riz blanc et il reste une sauce savoureuse, presque comme une sauce.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound Le bœuf haché

1/3 cup chapelure sèche

1 œuf

1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec

1 tablespoon huile végétale

1 (10.75 ounce) can soupe condensée aux champignons dorés

1 (10.75 ounce) can eau

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 238

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.1g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 873mg 38%

Glucides totaux 11.3g 4%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 1.1g

Protéines 15.7g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'œuf et la soupe à l'oignon dans un bol; façonner 6 galettes oblongues.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté.

Mélanger la soupe aux champignons dorés et l'eau dans un bol; verser sur les galettes dans la poêle.

Retourner les galettes pour les enrober de liquide.

Portez le liquide à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, placez un couvercle sur la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les steaks soient très fermes, chauds et gris au centre, 10 à 15 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 160 degrés F (70 degrés C).