Name: 'Барри Гуд' Пирожок с лососем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 4 pounds горбушу (например, «Морская курица®») высушить, очистить от шелухи и удалить хрящи; 4 большие яйца; 1 1/2 cups панировочные сухари панко; 3/4 cup майонез; 2 лимоны, сок; 2 tablespoons смесь для ранчо; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon молотый черный перец; 1 teaspoon чесночный порошок; 1 teaspoon сушеный укроп; 1 teaspoon приправа для морепродуктов (например, Old Bay®); 1/2 cup белая кукурузная мука; 1/4 cup растительное масло или по необходимости; 16 ломтики лимона; 16 sprigs свежая петрушка

'Барри Гуд' Пирожок с лососем

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 15 порции 👁️ 20 просмотров

Каждый раз, когда я делаю это для своих жителей, им всем это просто нравится. Украсьте свежей петрушкой и ломтиком лимона.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте лосось, яйца, панировочные сухари, майонез, лимонный сок, смесь соусов ранчо, соль, перец, чесночный порошок, укроп и приправу для морепродуктов в большой миске; разделите на 15 частей и сформируйте котлеты.

Посыпьте каждую котлету кукурузной мукой.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде.

Обжарьте несколько котлет в горячем масле, не перегружая сковороду, до румяного цвета, по 3–4 минуты с каждой стороны.

Повторяйте, пока все котлеты не будут готовы.

Украсьте каждую ломтиком лимона и веточкой петрушки.

💬 Комментарии