شوربة الشعير
حساء الشعير هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل حساء عظم مع بعض اللحم، 1/2 ج. الشعير اللؤلؤي المطبوخ في 4 أجزاء من الماء، 1 ج. خضروات مشكلة مقطعة إلى مكعبات (جزر، كرفس، جذر البقدونس)، 1 ورقة غار (اختياري) و1 فص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي اللحم في وعاء وأضيفي الماء ليغطيه.
من الأفضل البدء بمزيد من الماء وتركه يطهى بدلاً من إضافة الماء لاحقًا.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُواصل الطهي مع القشط من حين لآخر حتى ينضج اللحم إلى النصف.
تُضاف الخضار المقطعة والثوم وورق الغار ومرق الدجاج الفوري والبطاطس ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
اطبخ الشعير اللؤلؤي بشكل منفصل مع إضافة نصف كمية الزبدة.
عندما ينضج اللحم والبطاطس نزيل العظام ونضيف الشعير.
جلب ليغلي.
تحقق من التوابل.
يُحمر الدقيق في الزبدة أو السمن حتى يصبح لونه بني فاتح (يُضاف القليل من سائل الحساء مع التحريك المستمر ويُكثف الحساء مع الخليط.
أضف البقدونس المفروم والشبت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً