Choucroute au Barbecue

Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon émincé dans une poêle, en cassant la viande en petits miettes.

Égoutter l'excès de graisse et incorporer la choucroute, la sauce tomate, la cassonade, le paprika et le poivre.

Versez le mélange dans un plat allant au four beurré et étalez-le en une couche uniforme.

Cuire au four à 350°F jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les bords supérieurs noircissent, environ 1 heure.

Laissez la cocotte reposer brièvement avant de servir pour que le glaçage sucré aux tomates adhère au choucroute.