Gegrilltes Sauerkraut
Gegrilltes Sauerkraut backt gebräuntes Rindfleisch, Zwiebeln, Tomatensauce und braunen Zucker mit würzigem Kraut, bis der Auflauf herzhaft-süß, pikant und an den Rändern karamellisiert wird.
Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel in einer Pfanne anbraten und das Fleisch in kleine Streusel zerteilen.
Überschüssiges Fett abgießen und Sauerkraut, Tomatensauce, braunen Zucker, Paprika und Pfeffer unterrühren.
Geben Sie die Mischung in eine gebutterte Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Bei 350 °F backen, bis die Soße Blasen bildet und die oberen Ränder dunkler werden, etwa 1 Stunde.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren kurz ruhen, damit die süße Tomatenglasur am Kraut haften bleibt.
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