烤牛腩
烤牛腩是一顿比较简单的晚餐。该配方由瓶装烟熏液、2 至 3 磅牛胸肉或 1 块(5 磅)牛胸肉、大蒜盐、洋葱盐和芹菜盐制成,可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在牛胸肉的两面充分撒上盐。
将烟熏液倒在牛胸肉上。
转动几次。
冷藏过夜。
排出烟液;加一点伍斯特酱。用重型箔密封好。
每磅在 275° 下煮 1 小时,另加 1 小时。
最后一个小时,加入烧烤酱。
打开箔纸。将烤箱温度升至 350°。
切片前冷却 30 分钟左右。逆着纹理切成薄片。
如果需要,可添加更多烧烤酱并重新加热 30 分钟。
8人份。
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