Peito de carne grelhada
Peito de carne grelhado é um jantar moderadamente fácil. Feita com fumaça líquida engarrafada, 2 a 3 libras de peito bovino ou 1 (5 libras) de peito, sal de alho, sal de cebola e sal de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Polvilhe generosamente ambos os lados do peito com sal.
Despeje a fumaça líquida sobre o peito.
Vire algumas vezes.
Leve à geladeira durante a noite.
Drene a fumaça líquida; adicione um pouco de molho inglês. Sele bem em papel alumínio resistente.
Cozinhe a 275° por 1 hora por quilo mais 1 hora.
Na última hora, adicione o molho barbecue.
Abra a folha. Aumente o forno para 350°.
Deixe esfriar por cerca de 30 minutos antes de fatiar. Fatia fina contra o grão.
Se desejar, adicione mais molho barbecue e reaqueça por 30 minutos.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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