Pechuga de res a la parrilla
La pechuga de res a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Elaborada con humo líquido embotellado, 2 a 3 libras de pechuga de res o 1 pechuga (5 libras), sal de ajo, sal de cebolla y sal de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Espolvorea generosamente ambos lados de la pechuga con sal.
Vierta humo líquido sobre la pechuga.
Gira un par de veces.
Refrigere durante la noche.
Drene el humo líquido; agrega un poco de salsa inglesa. Selle bien en papel de aluminio resistente.
Cocine a 275° durante 1 hora por libra más 1 hora.
La última hora, agrega salsa barbacoa.
Abra el papel de aluminio. Sube el horno a 350°.
Deje enfriar aproximadamente 30 minutos antes de cortarlo. Cortar en rodajas finas a contrapelo.
Si lo desea, agregue más salsa barbacoa y vuelva a calentar durante 30 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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