Costillas De Cerdo A La Barbacoa
Las costillas a la barbacoa son una cena impresionante. Elaborado con 4 libras de costillas, 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. salsa de pimienta y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla grande, coloque las costillas, los cuartos de cebolla, la salsa de sal y pimienta en 3 cuartos de agua.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, 1 1/2 horas hasta que esté muy tierno.
Drenar.
Mientras tanto, prepare la salsa barbacoa en una cacerola mediana.
Combine todos los ingredientes para la salsa y cocine a fuego lento, sin tapar, durante una hora, revolviendo ocasionalmente. Coloque las costillas sobre la rejilla de una asadera, rociándolas frecuentemente con la salsa durante 10 minutos por cada lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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