Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt mit c. Kristallzucker, c. Allzweckmehl, Salz, Eier, getrennt (bei Raumtemperatur) und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
1 Banane und 10 bis 12 Vanillewaffeln zum Garnieren aufbewahren. 1/2 Tasse Zucker, Mehl und Salz im Wasserbad vermischen. 4 Eigelb und Milch einrühren.
Gut vermischen; Ohne Deckel über kochendem Wasser unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Vanille hinzufügen.
Verteilen Sie eine kleine Menge auf dem Boden einer 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Mit einer Schicht Bananenscheiben bedecken.
Gießen Sie etwa 1/3 der Vanillesoße über die Banane.
Anschließend Waffeln, Bananen und Vanillesoße schichten, sodass jeweils drei Schichten entstehen, und mit der Vanillesoße abschließen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Nach und nach den restlichen 1/4 Tasse Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Geben Sie einen Löffel auf den Pudding, verteilen Sie ihn so, dass er die gesamte Oberfläche bedeckt, und verschließen Sie ihn gut an den Rändern.
Bei 425° 5 Minuten backen oder bis sie leicht braun sind.
Etwas abkühlen lassen oder kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Bananenscheiben und dann mit Waffeln garnieren, die aufrecht an den Rändern der Form anliegen.
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