香蕉蛋糕六
这个蛋糕是一位朋友生完第十一个孩子后我去看她时第一次为我做的。我告诉她,“我应该为你烤的!”
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 275 华氏度(135 摄氏度)。
在 9x13 英寸的平底锅上涂上油脂并撒上面粉。
在一个小碗中,将捣碎的香蕉与柠檬汁混合,备用。
在一个中等大小的碗中,混合面粉、小苏打和盐。
在一个大碗中,将 3/4 杯黄油和 2 1/8 杯糖搅打至松软。
一次打入一个鸡蛋,然后加入 2 茶匙香草精搅拌。
将面粉混合物与酪乳交替搅拌。
加入香蕉混合物搅拌。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在预热的烤箱中烘烤 1 小时,或直至用牙签插入蛋糕中心,拔出时是干净的。
从烤箱中取出,直接放入冰箱冷藏 45 分钟。
这会让蛋糕变得非常湿润。
糖霜:在一个大碗中,将 1/2 杯黄油和奶油干酪搅拌至光滑。
加入一茶匙香草精。
加入糖粉,低速搅拌直至混合,然后高速搅拌直至糖霜光滑。
铺在冷却的蛋糕上。
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