Kekse mit Backpulver
Backpulverkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, kalt, 2 c. Allzweckmehl, 1 EL. Backpulver, 1 TL. Salz und 3/4 - 1c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 450 °F vorheizen. 230°C. Gas Stufe 8. Mehl, Backpulver und Salz verrühren, dann die Butter hineingeben, bis die Mischung feinen Semmelbröseln ähnelt.
Rühren Sie gerade so viel Milch ein, dass sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt und die Seiten der Schüssel sauber bleiben. Zu viel macht den Teig klebrig, zu wenig macht die Kekse trocken.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und leicht durchkneten, damit der Teig schön glatt wird.
1/2 dick ausrollen, mit einem bemehlten Ausstecher ausstechen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen, etwa 2,5 cm voneinander entfernt.
10-12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Sofort vom Backblech nehmen.
Ergibt etwa 10-12 Kekse.
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