البسكويت بالبيكنج باودر

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. 230 درجة مئوية. علامة الغاز 8. يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا، ثم تُضاف الزبدة حتى يشبه الخليط فتات الخبز الناعم.

أضيفي كمية كافية من الحليب حتى تتجمع العجينة على شكل كرة مع ترك جوانب الوعاء نظيفة. الكثير سيجعل العجينة لزجة، والقليل منها سيجعل البسكويت جافًا.

ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها قليلاً حتى تصبح العجينة ناعمة ولطيفة.

نفردها إلى سمك 1/2، ونقطعها بقطاعة البسكويت المطحونة.

ضعها على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهونة بمسافة حوالي 1 بوصة.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بإزالته على الفور من ورقة ملف تعريف الارتباط.

تصنع حوالي 10-12 قطعة بسكويت.