Filete De Venado Al Horno
El filete de venado al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de filete de venado (cuartos traseros), 2 huevos, migas de galleta, aceite vegetal y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte la carne en tiras de 5 pulgadas (1 pulgada de grosor).
Vierta con un martillo ablandador.
Licue los huevos y sumerja la carne en el huevo.
Enrolle la carne en migas de galleta.
Cubra el fondo de la sartén con aceite y precaliente a temperatura media.
Coloque la carne en la sartén y dore ambos lados.
Después de dorar, coloque las tiras en una fuente para hornear.
Agregue agua hasta que la carne esté casi cubierta.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 1 1/2 horas. Utilice la grasa de la fuente para hornear para hacer salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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