Gebackenes Hirschsteak
Gebackenes Hirschsteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund rundem Hirschsteak (Hinterteil), 2 Eiern, Cracker-Krümeln, Pflanzenöl sowie Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie das Fleisch in 5-Zoll-Streifen (1 Zoll dick).
Mit einem Mürbehammer gießen.
Eier verrühren und Fleisch darin tauchen.
Fleisch in Crackerbröseln wälzen.
Den Boden der Bratpfanne mit Öl bedecken und auf mittlerer Stufe vorheizen.
Fleisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
Nach dem Bräunen die Streifen in die Auflaufform legen.
Wasser hinzufügen, bis das Fleisch fast bedeckt ist.
Mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden bei 350° backen. Aus den Bratenfetten der Auflaufform Soße zubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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