Gebackener Tofu

Name: Gebackener Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound Tofu, in 8 gleichmäßige Stücke geschnitten; 2 tablespoons Sojasauce; 2 tablespoons Agavennektar; 1 tablespoon geröstetes Sesamöl; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 1 teaspoon gehackter frischer Ingwer; 1 tablespoon Sesamsamen oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 2 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Gebackener Tofu ist ein mäßig einfaches veganes Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 Pfund Tofu, in 8 gleichmäßige Stücke geschnitten, 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Agavennektar, 1 Esslöffel geröstetem Sesamöl und 1 Teelöffel gehacktem Knoblauch, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Tofu, in 8 gleichmäßige Stücke geschnitten

2 tablespoons Sojasauce

2 tablespoons Agavennektar

1 tablespoon geröstetes Sesamöl

1 teaspoon gehackter Knoblauch

1 teaspoon gehackter frischer Ingwer

1 tablespoon Sesamsamen oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 332

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.1g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 919mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 23.2g 8%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 16.2g

Eiweiß 20.3g 41%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Ein großes Backblech leicht einölen.

Drücken Sie die Tofustücke vorsichtig zusammen, um so viel Wasser wie möglich freizusetzen.

Tofu auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.

Sojasauce, Agavendicksaft, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel verquirlen, bis die Marinade gleichmäßig vermischt ist.

Die Tofustücke mit der Hälfte der Marinade bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Den Tofu umdrehen und die restliche Marinade über den Tofu streichen.

Sesamkörner über den Tofu streuen.

Weiter backen, bis der Tofu knusprig ist, weitere etwa 30 Minuten.

Übertragen Sie den Tofu mit einem Spatel auf einen Rost. Cool.