Запеченная тыква-спагетти с говядиной и овощами

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Выложите тыкву на противень и запекайте 40 минут или до готовности.

Снимите с огня, остудите и измельчите мякоть вилкой.

Уменьшите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте форму для запекания маслом.

В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш до равномерного коричневого цвета.

Слейте воду и смешайте зеленый перец, красный перец, красный лук и чеснок.

Продолжайте готовить и помешивать, пока овощи не станут мягкими.

Смешайте натертую тыкву и помидоры в сковороде, приправьте орегано, базиликом, солью и перцем.

Готовьте и помешивайте, пока не прогреется.

Снимите сковороду с огня и добавьте 2 стакана сыра, пока он не расплавится.

Перекладываем в подготовленную форму для запекания.

Выпекать 25 минут в разогретой духовке.

Посыпьте оставшимся сыром и продолжайте запекать 5 минут, пока сыр не расплавится.