Gebackene Kartoffelsuppe
Ofenkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter, 6-7 c. Milch, 1/2 t. Pfeffer, 4 Frühlingszwiebeln, gehackt und geteilt und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln (ca. 4) waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen: 1 Stunde bei 400 Grad backen. oder bis es fertig ist.
Abkühlen lassen.
Kartoffeln der Länge nach halbieren; Fruchtfleisch herauslöffeln.
Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach 6 c hinzufügen. Milch; über med kochen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eingedickt ist und Blasen bildet. Kartoffelbrei, Salz, Pfeffer, 2 EL Frühlingszwiebeln, 1/2 c hinzufügen. Speck und 1 c. Käse.
Kochen, bis es vollständig erhitzt ist; Sauerrahm einrühren. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um die gewünschte Dicke zu erreichen.
Mit den restlichen Zwiebeln, Speck und Käse servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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