Puré De Papas Al Horno

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero firmes, aproximadamente 15 minutos; drenar.

En un bol grande, tritura las patatas con la mantequilla y la leche.

Con una batidora de mano, agregue el queso crema y la cebolla.

En un bol pequeño batir el huevo con un poco del puré de patatas.

Agregue las papas y sazone con sal y pimienta.

Transfiera a una cacerola de 2 cuartos.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que esté hinchado y ligeramente dorado.