Galettes de bœuf grecques au fourRecette d'Elizabeth
La recette de Pattiesaunt Elizabeth au bœuf grec au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 livres. ronde hachée maigre, ou paleron, 1 œuf, 2 tranches, chapelure sèche, 1 oignon moyen finement haché et 4 gousses d'ail finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients et façonner des galettes rondes de 1/4 de pouce d'épaisseur (environ 14 ou 15 galettes). Placer dans deux moules à pâtisserie de 9 X 13 pouces.
N'utilisez pas de casseroles en aluminium.
Cuire au four 35 minutes à 350°.
Mélangez les ingrédients de la sauce tomate en utilisant 4 grandes boîtes de sauce tomate Hunt's, 2/3 tasse de vin de Bourgogne sec, environ 30 feuilles de menthe poivrée finement hachées, 3 c. d'huile d'olive et sel et poivre au goût.
Verser sur les galettes dans un plat allant au four et cuire encore 35 minutes.
Servir les galettes et la sauce sur des spaghettis ou des linguini, garnies de parmesan râpé. Servir avec de la salade verte, des olives noires grecques et du pain à l'ail.
"Bon appétit"
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