Gebackene Fischsuppe
Gebackene Fischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kabeljau- oder Schellfischfilets, 4 Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel gewürfelt, einigen gehackten Sellerieblättern, 1 Lorbeerblatt und 1 1/2 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Fisch (wenn er gefroren ist, legen Sie ihn so ein, aber rühren Sie die Suppe um, wenn sie teilweise gar ist).
Geben Sie alle Zutaten außer der Sahne in eine sehr große Kasserolle oder zwei Kasserollen mit einem Fassungsvermögen von 2 1/2 Litern. Abdecken und 1 Stunde bei 375° backen.
Vor dem Servieren die Sahne zum Kochen bringen und in die Suppe geben.
Ergibt 8 bis 10 Portionen, jeweils 1 Schüssel.
🍷 Perfekte Kombinationen
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