Peito Assado
Peito Assado é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 peito grande de boi, amaciante de carne sem tempero, sal temperado, sal de aipo e sal de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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👨🍳 Modo de preparo
Polvilhe a carne com amaciante. Polvilhe generosamente com outros sais. Misture fumaça líquida e molho inglês; despeje sobre a carne. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 24 horas.
Vire após 12 horas. Asse, coberto, a 225° por 6 a 8 horas. Escorra antes de servir. Não sirva suco. Fatia fina.
🍷 Combinações Perfeitas
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