焼きブリスケット

Name: 焼きブリスケット
Ingredients: 1 大きな牛バラ肉; 味付けされていない肉軟化剤; 味付け塩; セロリ塩; ガーリックソルト; 3 tbsp. 液体の煙; 1/4 c. ウスターソース

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ベイクドブリスケットは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、大きな牛ブリスケット 1 枚、味付けされていない肉軟化剤、味付けされた塩、セロリ塩、ガーリックソルトで作られており、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#焼き #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 大きな牛バラ肉

味付けされていない肉軟化剤

味付け塩

セロリ塩

ガーリックソルト

3 tbsp. 液体の煙

1/4 c. ウスターソース

👨‍🍳 作り方

肉に軟化剤をまぶします。他の塩をたっぷりと振りかけます。リキッドスモークとウスターソースを混ぜます。肉の上に注ぎます。蓋をして少なくとも24時間冷蔵庫で保管してください。

12時間後に向きを変える。蓋をして225°で6～8時間焼きます。提供する前に水を切ります。ジュースは提供しないでください。薄くスライスします。

🍷 完璧なペアリング