Sauce Baja

Name: Sauce Baja
Prep time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 poivron rouge, épépiné et haché; 1 piment jalapeño, tranché; 2 tablespoons oignon coupé en dés; 1 cup la mayonnaise; 1 tablespoon vinaigre; 1/4 teaspoon poivre noir concassé; 1/4 teaspoon poudre d'ail; 1/4 teaspoon cumin

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 25 min 👥 8 portions 👁️ 7 vues

La sauce Baja est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de ¼ de poivron rouge épépiné et haché, 1 piment jalapeño tranché, 2 cuillères à soupe d'oignon coupé en dés, 1 tasse de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 poivron rouge, épépiné et haché

1 piment jalapeño, tranché

2 tablespoons oignon coupé en dés

1 cup la mayonnaise

1 tablespoon vinaigre

1/4 teaspoon poivre noir concassé

1/4 teaspoon poudre d'ail

1/4 teaspoon cumin

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 201

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.9g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 157mg 7%

Glucides totaux 1.6g 1%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.6g

Protéines 0.4g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le poivron, le piment jalapeño et l'oignon dans le bol d'un robot culinaire; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Mélangez 4 cuillères à café de cette purée avec la mayonnaise et le vinaigre dans un petit bol.

Assaisonner avec du poivre, de la poudre d'ail et du cumin.

Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures pour permettre aux saveurs de se développer.