Bacalhau De Molho Fofo (ポルトガル語)(タラのキャセロール)
Bacalhau De Molho Fofo (ポルトガル料理) (タラのキャセロール) は、適度に簡単なディナーです。 1ポンドのタラ（骨や皮なし）、2ポンドのアイリッシュポテト、卵3個、パセリ1/2束（新鮮で細かく切る）、ブラックオリーブ1缶（2号サイズ）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
タラを一晩冷水に浸して塩分を減らします。ジャガイモの皮をむき、厚めのスライスに切ります。
個々の鍋で魚、ジャガイモ、卵3個を煮ます。
完了したら、卵の皮をむきます。白身と黄身に分け、白身は細い輪切りにします。
卵黄をフォークで潰し、塩、コショウを加えて味を調えます。
深めのキャセロール皿に、魚の層、一口大に切ったタラの1/2匹、次にスライスしたジャガイモの1/2個、細かく切ったパセリの1/2個、そして黒オリーブの1/2個を置きます。これを繰り返して、それぞれ2層にします。
その上に、ゆで卵のスライスを並べます。
2クォートの鍋に2カップのオリーブオイルを注ぎます。非常に熱い熱。
潰した卵黄を流し込みます。
非常に早く沸騰して形成されます。
コンロの横にキャセロール皿を用意します。
オリーブオイル混合物をすぐに層の上に注ぎます。
すぐに食べられます。
残り物としてもいいですね。
必要に応じて、温める前に少量のオリーブオイルを追加するとよいでしょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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