Name: Винегрет со спаржей и мимозой (Микроволновая печь)
Ingredients: 1 lb. свежая спаржа; 1/4 c. растительное масло; измельчение перца; 2 зеленый лук, мелко нарезанный; 1 1/2 tsp. горчица по-дижонски; 2 яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезанные; 1/4 c. вода; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. сахар; 3 tbsp. белый винный уксус; 2 tsp. свеженарезанная петрушка

Винегрет со спаржей и мимозой (Микроволновая печь)

👁️ 8 просмотров

Винегрет со спаржей «Мимоза» (в микроволновке) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта свежей спаржи, 1/4 стакана. растительного масла, молотый перец, 2 мелко нарезанные зеленые луковицы и 1 1/2 ч. л. дижонской горчицы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Вымойте спаржу и отрежьте жесткие светлые кончики. Отмерьте воду в стеклянную форму для выпечки размером 12 х 8 дюймов.

Поместите побеги в блюдо концами бутонов к центру, располагая самые толстые побеги к внешним краям блюда.

Накройте форму полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновой печи на полной мощности 3 минуты. Переверните блюдо наполовину или немного переставьте копья.

Снова накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на полной мощности 3 минуты.

Снова переверните блюдо, снова накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь еще примерно на 2 минуты или пока оно не станет мягким, но все еще хрустящим.

Слейте жидкость из блюда.

Смешайте в небольшой миске масло, соль, перец, сахар, зеленый лук, горчицу, петрушку и уксус.

Равномерно полейте заправкой спаржу и маринуйте в холодильнике под крышкой не менее 1 часа, несколько раз накладывая заправку на копья.

Выложите спаржу на сервировочное блюдо и посыпьте рублеными яйцами.

💬 Комментарии