Asperges, crevettes et coquilles au four
La cuisson des asperges, des crevettes et des coquilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. (environ 2 c.) de pâtes à coque moyenne non cuites, 2 c. beurre/margarine, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. farine tout usage ou non blanchie et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les pâtes jusqu'à la cuisson désirée comme indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, chauffez le four à 350°. Vaporiser une cocotte de 2 litres avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail; cuire environ 1 minute.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Réduire le feu à doux.
Incorporer 1 tasse de fromage.
Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse.
Retirer du feu.
Ajouter les pâtes cuites, les crevettes, les asperges et le persil; mélanger doucement pour mélanger.
Verser dans une cocotte vaporisée.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Découvrir; saupoudrer du reste de 1 tasse de fromage.
Cuire au four, à découvert, 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la cocotte bouillonne et que le fromage soit fondu.
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