Spargel-, Garnelen- und Muschelauflauf
Spargel-, Garnelen- und Muschelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. (ca. 2 c.) ungekochte Nudeln mit mittlerer Schale, 2 EL. Butter/Margarine, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Allzweckmehl oder ungebleichtes Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kochen Sie die Nudeln bis zum gewünschten Gargrad, wie auf der Packung angegeben.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 350° vorheizen. Sprühen Sie eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
Margarine in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen; ca. 1 Minute kochen lassen.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles gut vermischt ist; kochen, bis es sprudelt.
Nach und nach Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Hitze auf niedrig reduzieren.
1 Tasse Käse unterrühren.
Unter ständigem Rühren glatt rühren.
Vom Herd nehmen.
Gekochte Nudeln, Garnelen, Spargel und Petersilie hinzufügen; Zum Mischen vorsichtig umrühren.
In eine besprühte Auflaufform gießen.
Mit Folie abdecken.
25 Minuten bei 350° backen.
Aufdecken; Mit der restlichen 1 Tasse Käse bestreuen.
Ohne Deckel weitere 10 bis 15 Minuten backen oder bis der Auflauf Blasen bildet und der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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