Салат из спаржи

Слейте воду со спаржи, оставив 1/4 стакана жидкости.

Нарежьте спаржу и отложите в сторону.

Залейте желатин водой в небольшой кастрюле; дайте постоять 1 минуту.

Варить на среднем огне до растворения желатина, постоянно помешивая.

Снимите с огня и перелейте в емкость электрического блендера.

Добавьте оставшуюся жидкость, лимонный сок, майонез, сливочный сыр и лук; смешать до однородной массы.

Добавьте орехи пекан и спаржу и выложите ложкой в ​​квадратную кастрюлю диаметром 8 дюймов.

Накройте крышкой и охладите до твердого состояния.

Разрежьте на 9 квадратов и подавайте на салате. Выход: 9 порций, 100 калорий на порцию.