アスパラガスとキノコのペストスパゲッティスカッシュ
アスパラガスとマッシュルームのペストスパゲッティスカッシュは簡単なディナーです。スパゲッティスカッシュ、オリーブオイル、塩、コショウで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
オーブンを400°F (200°C) に予熱します。
鋭利なナイフでカボチャを半分に切ります。スカッシュが硬すぎる場合は、スカッシュの周りに点線を形成する数か所に穴を開けます。電子レンジで3~5分加熱して柔らかくします。冷めてから半分に切ります。
種をくり抜いて油を塗り、塩、こしょうをふります。 40〜45分間、またはフォークが簡単に皮に突き刺さるまで焼きます。
その間に、バジル、オリーブオイル、ベジタリアンパルメザンチーズ、ニンニク、松の実、塩をミキサーで混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、30秒~1分炒め、きのこを加えて3分ほど炒めます。アスパラガスを加え、火が通るまでかき混ぜます。
かぼちゃをオーブンから取り出し、両端をフォークで引っ張って糸状の「スパゲッティ」のような状態にし、両方とも完成させます。
マッシュルームとアスパラガスの鍋に「スパゲッティ」とペストを入れて混ぜます。スカッシュに戻り、お皿の有無にかかわらずお召し上がりください。パルメザンチーズを飾ります。
楽しむ!
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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