Name: Langoustines aux crevettes à l'asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package spaghettis secs; 2 tablespoons huile d'arachide; 16 crevettes géantes, décortiquées et déveinées; 1/2 cup Xérès sec; 1 tablespoon huile de sésame; 4 cloves ail, émincé; 1 teaspoon pâte de gingembre; 1/2 cup bouillon de poulet; 2 tablespoons sauce soja à teneur réduite en sodium; 1 tablespoon sauce sriracha; 1 tablespoon beurre non salé; 1 citron vert, jus; 2 oignons verts, hachés; 1 tablespoon graines de sésame grillées

Langoustines aux crevettes à l'asiatique

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Les langoustines aux crevettes à l'asiatique sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec 1 paquet (8 onces) de spaghettis secs, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 16 crevettes géantes pelées et déveinées, ½ tasse de xérès sec et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes sous la dent, environ 12 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’arachide dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Saisir les crevettes jusqu'à ce qu'elles commencent à se raffermir, environ 2 minutes de chaque côté.

Retirer les crevettes dans une assiette.

Ajouter le xérès, l'huile de sésame, l'ail et la pâte de gingembre dans la poêle.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.

Ajouter le bouillon, la sauce soja et la sriracha.

Cuire 4 minutes.

Ajouter le beurre et laisser fondre environ 1 minute.

Remettez les crevettes dans la poêle et faites cuire 4 minutes.

Retirer du feu et incorporer le jus de citron vert.

Égouttez les spaghettis et répartissez-les dans 4 plats de service.

Répartissez uniformément la sauce de la poêle et placez 4 crevettes sur chaque plat.