Poulet grillé asiatique

Name: Poulet grillé asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup sauce de soja; 1/3 cup cassonade; 2 tablespoons jus de citron vert; 2 tablespoons du jus d'orange; 1 tablespoon Sauce chili douce à la thaïlandaise; 1 teaspoon sauce chili-ail (comme la Sriracha®); 3 cloves ail, émincé; 1/4 teaspoon poudre de curry; 4 cuisses de poulet sans peau et désossées

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Cuisses de poulet marinées à l’asiatique, rapides et faciles ! Excellent également avec une poitrine de poulet ou une bavette. Laisser mariner toute la nuit pour une meilleure saveur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/3 cup sauce de soja

1/3 cup cassonade

2 tablespoons jus de citron vert

2 tablespoons du jus d'orange

1 tablespoon Sauce chili douce à la thaïlandaise

1 teaspoon sauce chili-ail (comme la Sriracha®)

3 cloves ail, émincé

1/4 teaspoon poudre de curry

4 cuisses de poulet sans peau et désossées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 287

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1372mg 60%

Glucides totaux 23.6g 9%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 20.2g

Protéines 20.9g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez la sauce soja, la cassonade, le jus de citron vert, le jus d'orange, la sauce chili douce, la sauce chili-ail, l'ail et la poudre de curry dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Fermez et pétrissez le sachet avec vos doigts pour mélanger tous les ingrédients et dissoudre le sucre.

Placez les cuisses de poulet dans la marinade, essorez l'air du sac, fermez le sac et réfrigérez pendant 4 heures ou toute la nuit.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-doux; Huiler légèrement la grille.

Retirez le poulet du sac, versez l'excédent de marinade dans une petite casserole et portez à ébullition pendant environ 1 minute pour stériliser la marinade.

Griller les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au milieu et présentent des marques de gril, environ 25 minutes, en les arrosant généreusement de marinade stérilisée pendant la cuisson.