Pollo Asado Asiático

Coloque la salsa de soja, el azúcar moreno, el jugo de lima, el jugo de naranja, la salsa de chile dulce, la salsa de chile y ajo, el ajo y el curry en polvo en una bolsa plástica grande con cierre.

Sella y amasa la bolsa con los dedos para mezclar todos los ingredientes y disolver el azúcar.

Coloque los muslos de pollo en la marinada, exprima el aire de la bolsa, ciérrela y refrigérela durante 4 horas o toda la noche.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-bajo; Engrase ligeramente la parrilla.

Retire el pollo de la bolsa, vierta el exceso de marinada en una cacerola pequeña y déjelo hervir durante aproximadamente 1 minuto para esterilizar la marinada.

Ase los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados ​​en el medio y muestren marcas de parrilla, aproximadamente 25 minutos, rociándolos generosamente con la marinada esterilizada mientras se asan.