एशियाई केकड़ा केक सलाद

एक बड़े कटोरे में 1 कप पैंको, अंडा, 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, तिल, 1 चम्मच चिली-लहसुन सॉस, अदरक, तिल का तेल और सोया सॉस एक साथ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

केकड़े के मांस को पैंको मिश्रण में मिला लें।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

एक प्लेट पर 1/4 कप पैंको फैलाएं।

केकड़े के मिश्रण को 6 छोटी, मोटी पैटीज़ का आकार दें; कोट करने के लिए पैंको में दबाएँ।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

केकड़े के केक को पिघले हुए मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 4 मिनट।

6 प्लेटों में से प्रत्येक पर 1 कप अरुगुला रखें।

अरुगुला के प्रत्येक ढेर के ऊपर केकड़ा केक डालें।

एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच चिली-लहसुन सॉस, चावल का सिरका और नींबू का रस एक साथ चिकना होने तक फेंटें; अरुगुला और केकड़े केक पर बूंदा बांदी करें।