سلطة كعكة السلطعون الآسيوية

اخلطي كوبًا واحدًا من البانكو والبيض وملعقتين كبيرتين من المايونيز وبذور السمسم وملعقة صغيرة من صلصة الثوم الحار والزنجبيل وزيت السمسم وصلصة الصويا معًا في وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل.

أضعاف لحم السلطعون في خليط البانكو.

غطي الوعاء بلف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

يُوزّع ربع كوب من البانكو على طبق.

يُشكل خليط السلطعون إلى 6 فطائر صغيرة سميكة؛ اضغط على البانكو لتغطيته.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

اطهي كعك السلطعون في الزبدة المذابة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 4 دقائق لكل جانب.

ضعي كوبًا واحدًا من الجرجير على كل طبق من الأطباق الستة.

قم بتزيين كل كومة من الجرجير بكعكة السلطعون.

اخفقي ملعقتين كبيرتين من المايونيز، وملعقة كبيرة من صلصة الثوم الحار، وخل الأرز، وعصير الليمون معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. رذاذ فوق الجرجير وكعك السلطعون.