टोनकात्सु सॉस के साथ एशले का चिकन कात्सु

सॉस के लिए, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, केचप, और सोया सॉस और स्वाद के लिए एक चुटकी काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।

डीप-फ्रायर में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गर्म करें।

आटे और पैंको ब्रेड के टुकड़ों को अलग-अलग प्लेटों में रखें और नमक और काली मिर्च डालें।

फेंटे हुए अंडे को एक मध्यम कटोरे में रखें।

चपटे चिकन के टुकड़ों को पहले आटे में डुबोएं, फिर अंडे में और अंत में ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं।

ब्रेडेड चिकन ब्रेस्ट को पहले से गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक और बीच में गुलाबी न रहने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें।

अतिरिक्त तेल सोखने के लिए इसे कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में रखें।

चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और ऊपर से सॉस की बूंदे और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

बची हुई चटनी को डुबाने के लिए किनारे पर परोसें।