Ashley's Chicken Katsu mit Tonkatsu-Sauce

Für die Sauce Worcestershire-Sauce, Ketchup und Sojasauce verrühren und mit einer Prise Pfeffer abschmecken.

Öl in der Fritteuse auf 175 °C erhitzen.

Mehl und Panko-Semmelbrösel auf separate Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Geben Sie das geschlagene Ei in eine mittelgroße Schüssel.

Die abgeflachten Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.

Panierte Hähnchenbrust in vorgewärmtem Öl etwa 8 Minuten lang goldbraun braten und in der Mitte nicht mehr rosa.

Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit einem Schuss Soße und einer Prise geschnittener Frühlingszwiebeln belegen.

Restliche Soße zum Dippen als Beilage servieren.