阿尔西克
Arsik 是一种巴塔克香料鱼，与安达里曼、姜黄、火炬姜、柠檬草和长豆一起慢火煮，直到酱汁粘在一起，尝起来有柑橘的辣味。吃晚饭。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鱼上划痕，并用盐、姜黄和少许香料酱擦拭。
将青葱、大蒜、辣椒、石栗和安达利曼混合成粗糊。
在锅中放入柠檬草、火炬姜和酸橙叶，然后加入鱼。
加入长豆和水，小火煮至酱汁收干。
当鱼变软并且黄色香料酱粘在上面时即可食用。
🍷 完美搭配
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