Arroz Espanola (riz espagnol)
L'Arroz Espanola (riz espagnol) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. jus de bacon, 1 1/2 c. de riz (ne pas utiliser instantané), 1/2 c. oignon, tranché, 1/2 c. poivron et 1 boîte (14 oz) de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le jus de bacon dans une grande poêle.
Ajouter le riz et faire dorer.
Lorsque le riz est doré, réduisez le feu et ajoutez l'oignon, le poivron, les tomates, l'ail et le poivre.
Mélangez bien et ajoutez 1 1/2 tasse d'eau tiède ou suffisamment pour recouvrir le riz.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque sec.
Ajouter le reste de l'eau, froide petit à petit, et cuire à feu doux jusqu'à consistance mousseuse.
C'est le secret du riz moelleux.
🍷 Accords Parfaits
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