Sopa de beterraba de Anna (para minha mãe)

Sopa de beterraba de Anna (para minha mãe)

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Sopa de beterraba de Anna (para minha mãe) é um jantar fácil. Feito com 3 a 5 beterrabas médias (quanto mais escura melhor), 1/2 colher de sopa. sal e 2 colheres de chá. concentrado de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Descasque 3 a 5 beterrabas médias, cubra com água e adicione 1/2 colher de sopa de sal.

Ferva em fogo médio até ficar macio (facilmente furado com o garfo).

Retire a beterraba da sopa e corte em cubos.

Adicione cubos e folhas de beterraba fatiadas à sopa e ferva até as folhas perderem a cor verde.

Retire do fogo.

À temperatura ambiente, adicione 2 colheres de chá de concentrado de limão.

Frio.

🍷 Combinações Perfeitas

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