エンジェルヘアーパスタと帆立貝のマルゲリータ®プロシュート添え
クリスピーなマルゲリータ®生ハムのスライスと新鮮なホタテのタタキ、ソテーしたニンニク、マッシュルーム、トマト、ほうれん草を、レモンバター白ワインソースのエンジェルヘアパスタの上にのせました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
パスタをパッケージの指示に従って茹でます。
暖かく保つためにカバーしてください。脇に置きます。
12インチのソテーパンを中火で加熱し、1オンスのオリーブオイルを加えます。
ホタテ貝を両面2分ずつ焼き、型から取り出して蓋をします。
スライスしたマルゲリータ®生ハムまたは千切りにしたジェノバサラミを加熱したフライパンに加え、2分間炒めます。
ニンニク、トマト、キノコを加えます。
さらに2分間炒めます。
ワインとレモン汁を加え、鍋をディグレーズして半分になるまで煮ます。
塩とコショウを加え、バターが溶けるまでかき混ぜます。
ホタテを鍋に戻し、火が通るまで煮ます。
新鮮なほうれん草を加え、ほうれん草がしおれるまで煮ます。
茹でたパスタを鍋に入れます。
パスタがソースによく絡むまで混ぜます。
フレッシュバジルを飾ってお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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