Универсальная курица в мультиварке
Я обнаружил это несколько недель назад. Я начал с попытки приготовить курицу с рисом и закончил этим. Это очень нежно и очень хорошо. Отличная заготовка на лето. Вся работа выполняется еще до того, как мультиварка станет еще теплой. Он отлично подходит для фахитаса, салатов с макаронами, куриного салата, супа, добавляется в фасоль и рис, просто накладывается на хлеб для бутербродов с курицей или просто естся холодным.
Если вы используете порции бедра, разрезанную на кусочки фритюрницу и т. д., удалите всю кожу и как можно больше жира. Я отвариваю шкурки с чесноком для собаки.
Курицу очищать от костей не нужно.
Налейте примерно 1/4 дюйма воды в мультиварку.
Курицу хорошо промойте, проникая в щели, и посыпьте приправой Каджун с обеих сторон.
Сначала будьте осторожны; это НЕ малосоленое блюдо и имеет тенденцию быть немного острым.
Начинаю сразу помещать курицу в мультиварку.
Я промываю один кусок, приправляю с обеих сторон и выкладываю слоями в кастрюлю. Когда вы закончите приправлять всю курицу (я обычно добавляю 2–3 фунта за партию; меньшее время не стоит), накройте кастрюлю и дайте курице постоять 30 минут.
По истечении этого времени полностью залейте курицу водой (не скупитесь) и включите плиту.
Время приготовления зависит от вас.
Я рекомендую минимум 8-10 часов. Обычно я готовлю курицу во второй половине дня и оставляю ее готовиться на ночь. Часто он готовится 12-24 часа.
Это отличное блюдо для тех из нас, кто так и не научился правильно отделять курицу от костей;) По окончании приготовления просто вытащите кусочки курицы и отделите кости от мяса. Он буквально развалится. Сохраните бульон для добавления в картофельное пюре, подливку, рис или суп.
Здесь у вас будет много курицы. Разделите на более мелкие порции и заморозьте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий