عكاسا

يُخفف معجون الذرة المخمر بالماء، ويُصفى إذا لزم الأمر، ويُتبل قليلاً بالملح.

يُطهى ببطء مع التحريك حتى يُسحب المعجون من الوعاء في طيات ناعمة.

قم بتعبئة العكاسا الساخنة في أوراق لسان الحمل المغسولة، وشكل قطعًا بيضاوية مدمجة.

تبرد حتى تصبح متماسكة أثناء تحضير صلصة الطماطم والبصل والفلفل الحار والسمك المدخن.

قم بفك التغليف وتقديم الكعك المبرد أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة الدافئة.