Heißluftfritteuse Hush Puppies

Name: Heißluftfritteuse Hush Puppies
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: fettfreies Kochspray; 1 Tasse gelbes Maismehl; ¾ Tasse Allzweckmehl; 1 ½ Teelöffel Backpulver; ½ Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel Cayennepfeffer oder mehr nach Geschmack; ¼ Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel gehackte Zwiebel; 2 Esslöffel gehackte grüne Paprika; ¾ Tasse fettarme Buttermilch; 1 großes Ei

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 12 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Vergessen Sie das Frittieren und gönnen Sie Ihren Hush Puppies ein leichtes Update mit einer Heißluftfritteuse. Sie haben nur eine etwas dichtere Konsistenz als beim Frittieren und vermitteln einen dezenten Hauch von Schärfe. Sie sind die perfekte Ergänzung zu gebratenem Fisch oder Garnelen, schmecken aber genauso gut mit einem Schuss Honig.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Torte #Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 85

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.9g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 181mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 16.3g 6%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.1g

Eiweiß 2.8g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie eine Heißluftfritteuse gemäß den Anweisungen des Herstellers auf 198 °C (390 °F) vor.

Den Boden des Heißluftfritteusenkorbs mit Aluminiumfolie auslegen und mit fettfreiem Kochspray besprühen.

Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel verrühren.

Zwiebel und Paprika untermischen.

Buttermilch und Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.

Unter die Maismehlmischung rühren.

Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen.

Geben Sie die Maismehlmischung mit einem 2-Esslöffel-Kekslöffel in den mit Folie ausgelegten Korb und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

Mit fettfreiem Kochspray bestreichen.

In der vorgeheizten Heißluftfritteuse 9 bis 10 Minuten goldbraun, knusprig und durchgegart garen.