Name: Кокосовая курица в аэрофритюрнице
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup консервированное кокосовое молоко; 1/2 cup ананасовый сок; 2 tablespoons коричневый сахар; 1 tablespoon соевый соус; 2 teaspoons Соус Шрирача; 1 teaspoon молотый имбирь; 1 pound куриные грудки без кожи и костей, нарезанные полосками; 2 яйца; 1 cup подслащенный тертый кокос; 1 cup панировочные сухари панко; 1 1/2 teaspoons соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; кулинарный спрей с антипригарным покрытием

Кокосовая курица в аэрофритюрнице

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 35 просмотров

Эти куриные полоски в кокосовой корочке панко хрустящие, хрустящие и не содержащие масла. Куриные полоски дважды окунают в яйцо и смесь кокоса и панко, чтобы придать им хрустящую корочку. Приготовленные в аэрофритюрнице они готовы всего за несколько минут. Внутри они влажные и нежные. Подавайте с соусом по вашему выбору или без него.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите кокосовое молоко, ананасовый сок, коричневый сахар, соевый соус, соус Шрирача и имбирь в миску среднего размера и перемешайте венчиком.

Добавьте куриные полоски и перемешайте.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.

Разогрейте фритюрницу до 375 градусов F (190 градусов C).

Взбейте яйца в миске.

Смешайте тертый кокос, панко, соль и перец в отдельной миске.

Достаньте куриные полоски из маринада и стряхните излишки.

Вылейте остатки маринада.

Окуните куриные полоски во взбитое яйцо, затем в смесь кокоса и панко, затем снова в яичную смесь и снова в смесь кокоса и панко, дважды обмакивая и дважды покрывая каждую полоску.

Опрыскайте корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем.

Поместите куриные полоски в панировке в корзину аэрофритюрницы, следя за тем, чтобы они не соприкасались; при необходимости работайте партиями.

Готовьте 6 минут, переверните полоски и продолжайте готовить, пока они не подрумянятся и не поджарятся, еще 4–6 минут.

💬 Комментарии