أفخاذ الدجاج بالقلاية الهوائية

سخني مقلاة الهواء إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

جفف أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية ثم دهن جانب الجلد من كل قطعة بزيت الزيتون.

ضعي أفخاذ الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، في طبقة واحدة على طبق.

يُمزج البابريكا المدخنة مع مسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء ويُرش نصف خليط التوابل بالتساوي على أفخاذ الدجاج الأربعة.

اقلب الفخذين ورش خليط التوابل المتبقي بالتساوي في الأعلى.

ضعي أفخاذ الدجاج في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.

اقليها في مقلاة الهواء المسخنة مسبقاً حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني وتصبح العصائر صافية، لمدة 18 دقيقة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.